コーヒーメーカーフィルターで作るヨーグルトでクリームチーズの代用品。

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濃厚ヨーグルトチーズ

最近はまっているヨーグルトの食べ方です。
用意するもの。
プレーンヨーグルト
コーヒーメーカーの器
コーヒーメーカーのフィルター

ヨーグルトクリームチーズの作り方
コーヒーメーカーの器にフィルターをのせて、ヨーグルトを入れる。
ヨーグルトの水分を切るために1番置く。

もし、フィルターがなければキッチンペーパーとザルで代用できます。

ヨーグルトチーズ

下記が一晩置いた状態。ヨーグルトの水分である乳清が落ちてクリームチーズのようになります。
乳清も飲めるのでこのまま飲むか、私はカルピスを入れて飲みます。栄養分あるので捨てるのはもったいないです。

濃厚ヨーグルトチーズ

ヨーグルトクリームチーズの食べ方はクラッカーにのせたり、食パンに付けて食べたりとクリームチーズと同じです。少しヨーグルトの酸味があります。
私は食パンにヨーグルトクリームチーズをのせて、ひとつまみの塩を振って食べています。塩加減が絶妙で、クリームチーズみたいです。

ヨーグルトチーズパン

冬のヨーグルトは冷たくて食べきれないのでこのような方法になりました。
簡単なので、ぜひお試しください。

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